Alžběta Pelikánová absolvovala bakalářské i navazující magisterské studium v oboru Zahradní a krajinářská architektura na Zahradnické fakultě Mendelovy univerzity v Brně. Během studia se zúčastnila zahraničního programu Erasmus, kde strávila semestr na Technické Univerzitě v Drážďanech. V rámci programu získala ocenění v celoněmecké soutěži Lucie Pückler Preis.
Zahraniční zkušenosti Alžběta dále rozšířila o absolventskou stáž v krajinářském ateliéru v Berlíně, kde se podílela na navrhování městských veřejných prostranství.
Před příchodem do Land05 se věnovala realizační činnosti na pozici vedoucího realizací, kdy se setkala s různými typy projektů v intravilánu i extravilánu. Ve své vlastní praxi se věnovala návrhům a realizacím rodinných zahrad.
Alžběta je v týmu Land05 od roku 2024 a její doménou jsou rodinné zahrady a městské projekty.